1 ½ copo de água (se precisar acrescente mais um pouco de água)
1 tablete de fermento biológico fresco
2 colheres (sopa) de linhaça
1 colher (sopa) de gergelim natural
MODO DE PREPARO
Coloque as farinhas, a aveia, a linhaça, o gergelim e o sal em uma bacia média. Adicione o óleo de milho e o fermento, dissolvido em água morna.
Amasse até alisar. Deixe crescer em ambiente aquecido até dobrar de tamanho, por aproximadamente 1 hora. Coloque um pano úmido sobre a massa para não secar.
Divida a massa em 2 partes, enrole e coloque em formas. Deixe descansar por 1 hora e meia ou até dobrar de tamanho. Em seguida, leve ao forno preaquecido à 150º, por aproximadamente 50 minutos ou até dourar.
